Bolu Pandan Santan (5 telur)

Bahan-bahan

5 butir telur

Bacaan Lainnya

200 gr tepung terigu

200 gr gula

1 sdt SP

75 ml endapan jus pandan ( saya pakai air saya

campur dg pasta pandan)

3 tetes pasta pandan (optional)

65 ml santan kara

50 ml minyak sayur

Langkah

Campur santan kara, endapan pandan & pasta pandan. Aduk rata. Sisihkan

Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula & SP smp kental berjejak

Tambahkan tepung & campuran santan pandan secara bergantian. Mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata aja.

Tuang minyak sayur,aduk balik dgn spatula smp tercampur rata.Pastikan tidak ada minyak yg mengendap ya

Tuang ke dlm loyang yg telah dioles margarin dan ditaburi terigu. Gunakan loyang 22 atau 24 ya.

Panggang dlm oven yg telah dipanasi lbh dulu,selama kurang lbh 30-45 menit dgn suhu 170

derajat/ sampai matang. Keluarkan dr loyang,biarkan dingin kemudian potong2

 

Sumber : Akun Facebook Aneka Resep Kue

Pos terkait