RESEP TENGGIRI ASEM PEDAS⁣ By @eunice_euston⁣ ⁣

Bahan :⁣

– 500 gr ikan tenggiri, potong2 bersihkan lalu balurin air jeruk kunci ,diamkan 15 menit trus bilas⁣

Bacaan Lainnya

-Minyak untuk menumis⁣

-1sdm asem larutkan dgn sedikit air..buang ampasnya⁣

-Garam gula secukupnya⁣

-Air matang secukupnya⁣

Bumbu (1) yang dihaluskan ⁣

8 butir bamer⁣

3 siung baput⁣

3 cm kunyit⁣

10 biji Cabe merah keriting ⁣

3 butir kemiri⁣

1sdm terasi⁣

Bumbu (2):⁣

1 batang sereh, geprek⁣

2 cm lengkuas, geprek⁣

5 lembar daun jeruk⁣

Cara memasak :⁣

1.Tumis bumbu (1) sebentar..lalu masukkan bumbu (2) ..tumis sampai wangi.⁣

2. Masukkan air matang secukupnya dan air asem, tambahkan garam gula..tunggu mendidih lalu masukkan ikan..masak sampai ikan matang⁣

3. Test rasa.. jika rasanya sdh asem manis pedes gitu brarti sdh pas 😋.. angkat dan sajikan selamat mencoba.⁣

Sumber: Akun Facebook Chef Renatta Moeloek

⁣⁣

⁣⁣

Pos terkait